Uleiul de nucă este un produs natural valoros, obținut prin presarea la rece a miezului de nucă, păstrând astfel toate proprietățile sale nutritive. Are o culoare aurie și un gust delicat, ușor dulceag, fiind apreciat atât în gastronomie, cât și în îngrijirea pielii.

Este bogat în acizi grași esențiali, în special omega-3 și omega-6, care contribuie la menținerea sănătății inimii și la reducerea inflamațiilor din organism. De asemenea, conține antioxidanți și vitamina E, ce ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

În bucătărie, uleiul de nucă este ideal pentru salate, sosuri sau preparate reci, oferind un plus de aromă rafinată. Nu este recomandat pentru prăjit, deoarece își poate pierde proprietățile la temperaturi ridicate. În cosmetică, este utilizat pentru hidratarea pielii uscate și pentru întărirea părului, datorită efectului său nutritiv. Consumul regulat, în cantități moderate, poate susține un stil de viață sănătos și echilibrat.